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AMBIENTE MODERNO E FAMILIARE

Pizzeria Le Caprice a Taranto:
pizze tradizionali, pucce e gastronomia d'asporto

PIZZE CON IMPASTO TRADIZIONALE E NON SOLO

Consegna a domicilio e take away

La Pizzeria Le Caprice a Taranto nasce dall'idea di due soci, Salvatore, pizzaiolo, e Massimo che realizzano con ricetta tradizionale e uso di materie prime di qualità, pasta per pizze e pucce. Le stesse vengono poi condite in base ai gusti dei clienti con prodotti tipici come mozzarella di bufala. Le pizze sono cotte esclusivamente nel forno a legna.

Le Caprice mette a disposizione anche il servizio di consegna a domicilio e il servizio da asporto.

Sfoglia il menu, chiamaci, fai il tuo ordine e riceverai tutto comodamente a casa o potrai scegliere se passare in pizzeria a ritirare il tutto grazie al nostro servizio di take away.

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Il locale

La Pizzeria Le Caprice è un locale con ambientazione familiare in cui ogni cliente può sentirsi a proprio agio grazie ai posti a sedere presenti nel locale ed alla comoda area esterna per le serate estive. All'interno, oltre ai due soci, sono presenti diversi collaboratori pronti ad offrire ai clienti la loro cordialità e disponibilità per far fronte a qualunque esigenza.

Il locale è accogliente e per gli amanti del calcio è possibile gustare pizze, panzerotti, pucce e tutte le specialità della casa anche mentre si guarda la partita.

Pizze con impasto tradizionale e non solo

La pizzeria offre ai suoi clienti pizza cotta nel tradizionale forno a legna che dona quella particolare fragranza non riproducibile in altre tipologie di forno. Per far fronte a tutti i gusti e alle esigenze delle persone che decidono di degustare i prodotti, Le Caprice realizza anche impasti particolari, ad esempio l'impasto multi-cereali perfetto per chi segue un regime dietetico particolare o semplicemente vuole una pizza leggera e gustosa con i sapori di una volta.

Per gli intolleranti al lattosio è possibile richiedere anche la mozzarella senza lattosio affinchè tutti possano godere della possibilità di gustare una pizza di qualità. Tutti gli impasti sono realizzati con tecnica a lenta lievitazione, in questo modo si ottiene una pizza leggera e digeribile. Oltre alla pizza ci sono tanti panzerotti con ripieni diversi e personalizzabili in base ai gusti dei clienti. Alle varie specialità si aggiungono contorni e dolci.

Specialità Pucceria

Tra le specialità della Pizzeria Le Caprice c'è la puccia salentina. Si tratta di un morbido e croccante panino caratterizzato dall'assenza di mollica. La tradizione vuole che questo particolare pane sia nato quasi per caso, infatti veniva realizzato con gli scarti, o avanzi, della pasta per pizza. Delle semplici palline messe in forno a legna. Venivano poi riempite con i prodotti di stagione, tra cui melanzane e verdure varie.

Oggi presso la Pizzeria Le Caprice la pasta viene realizzata con la ricetta tradizionale e cotta nel forno a legna. I clienti possono richiedere qualunque tipologia di ripieno e scatenare la loro fantasia. Il risultato sarà sempre un panino dal gusto unico.

"Puccia da leccarsi i baffi.

Andiamo spesso in questo locale. Abbiamo assaggiato sia la puccia che la pizza. La puccia è davvero buona e molto grande. Dopo averla preparata invece di tostarla la mettono nel forno ed è fantastica. La pizza con impasto molto buona ma forse un po’ piccola. Prezzi contenuti".

Stay

"Pucce da asporto.

Pucce di vario gusto farcite con prodotti di buona qualità. Buono l'impasto: fragrante, ben lievitato e cotto perfettamente.Ottimi alcuni ingredienti tipo il "crudo baresano a dadini" e tante altre specialità. Personale per ordini telefonici molto disponibile. Prezzi nella media".